『Are You Happy?』2015年12月号に幸福実現党党首 釈量子へのインタビュー記事が掲載されました。

現在、東京都小平市でめん処を営む母の影響もあって、私も料理を人にふるまうことが大好きです。最近はタルトケーキ作りにはまり、「レモンメレンゲタルト」を焼きました。ケーキ作りに欠かせない材料といえば“バター”ですが、スーパーなどで品切れが続き、困った読者の方も多いのではないでしょうか。値段も高く、店頭に並んでいても「おひとり様１個限り」と、まるで配給制です。

数年前から延々と続くバターの不足について、農林水産省は昨年、猛暑の影響と、酪農家の減少で生乳の生産量が減少したためと説明しました。しかし不思議なのは、店頭には同じ原乳からできる牛乳やチーズは不足してないこと。市場原理が働いていないのは明らかです。
そこで“バター不足”の謎を調べると、驚くべき事実がわかりました。なんと…

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